Горячие бутерброды можно приготовить не только с мясом и сыром, но и сделать их сладкими. Конечно, десертом такой вариант закуски назвать нельзя. Хотя, возможно, кому-то горячие бутерброды с сыром бри и клюквой придутся по вкусу и вместо торта.
Ингредиенты:
- хлеб для тостов — 8 кусочков;
- сыр бри — 12 ломтиков;
- клюква — 1 ст.;
- сахар — 8 ст. л.;
- вода — 1 ст.;
- бальзамический уксус — 2 ст. л.;
- сливочное масло — 60 г;
- растительное масло — ½ ч. л.
В сотейнике смешайте ягоды с сахаром и держите на среднем огне, помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться. После этого добавьте воду и уваривайте до состояния густого джема. Уберите с огня, влейте бальзамический уксус и перемешайте.
Смажьте сковороду растительным маслом и выложите кусок сливочного — так оно не будет гореть. Когда масло растопится, выложите на сковороду половину ломтиков хлеба, намажьте сверху ягодным соусом, положите бри, сверху еще полейте его соусом и накройте еще одним ломтиком хлеба.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Обжаривайте бутерброды с обеих сторон до румяной корочки, прижимая их к сковороде широкой лопаткой. Подавайте горячими в качестве закуски.
Читайте также:
Готовим брускетты с хумусом в домашних условиях: и в пост, и на праздник
Рецепт паштета из фасоли и грибов: кладезь растительного белка
Форшмак на скорую руку: рыбная закуска из 4 ингредиентов за 15 минут
Рецепт закуски из лаваша «Сырные палочки»: хрустящее удовольствие
Рецепт новогодней закуски «Куриное эскимо» в беконе: удивите гостей