Ищете легкий и полезный десерт, который подойдет даже для постного меню? Этот морковный пирог — идеальное решение! Он получается нежным и совсем не требует использования яиц или молочных продуктов. Попробуйте — и вы убедитесь, что постные десерты могут быть невероятно вкусными!

Ингредиенты:

  • морковь — 200 г;

  • мука — 200 г;

  • сахар — 100 г;

  • растительное масло — 100 мл;

  • вода — 100 мл;

  • разрыхлитель — 1 ч. л.;

  • корица — 1 ч. л.;

  • ванильный сахар — 1 ч. л.;

  • соль — щепотка;

  • орехи или изюм — по желанию.

Приготовление:

  1. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.

  2. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, ванильный сахар и щепотку соли.

  3. Добавьте к сухим ингредиентам растительное масло и воду. Хорошо перемешайте до однородной массы.

  4. Введите в тесто натертую морковь. Если хотите, добавьте измельченные орехи или изюм.

  5. Перелейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Разровняйте поверхность.

  6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35−40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

Ранее сообщалось о рецепте удивительного постного десерта в азиатском стиле. Тофники с бананом — это простое блюдо с нежной текстурой. Оно понравится даже тем, кто не любит тофу.