Специалист по сельскому хозяйству Владимир Викулов назвал срок годности чая и как его правильно хранить.
Срок хранения рассыпного чая — не больше года, если он хранится в надлежащих условиях. В открытой таре срок хранения ещё меньше. А когда мы покупаем чай у неизвестного продавца, сложно говорить о его качестве изначально, — привёл слова эксперта радио Sputnik.
Владимир Викулов пояснил, что в просроченном листовом чае происходят окислительные процессы, при этом витамины, эфирные масла и аромат пропадают.
Чай становится низкокачественным. Получается, после года хранения остаётся некий чайный напиток, но пользы от него совсем немного, — пояснил эксперт.
Он добавил, что чай нужно хранить в герметично закрывающейся упаковке, отдельно от других продуктов, особенно которые имеют сильный аромат. Кроме того, чай восприимчив к влажности.
По словам Владимира Викулова, лучшей упаковкой для хранения чая будет вакуумная упаковка, стеклянная или керамическая тара. Картонную упаковку можно использовать несколько недель после покупки, а в металлической лучше не хранить чай.
Как писал NEWS.ru ранее, эндокринолог Екатерина Иванникова посоветовала пить воду, кофе и чай вместо сока, кваса и газировки. Она добавила, что кофе и чай не надо пить с сахаром и тем более вместе с кондитерскими изделиями.