Едим панна-котту с вишней и худеем: сладкое без угрызений совести!
Панна-котта с вишней — это нежный и изысканный десерт, который станет украшением любого стола. Его кремовая текстура, приготовленная на основе сливок и ванили, идеально сочетается с ярким и насыщенным вкусом вишнёвого соуса. Для его приготовления вам понадобятся сливки (20–35%), сахар, желатин, вода и вишня (свежая или замороженная).
Приготовление:
-
Замочите желатин в холодной воде и оставьте для набухания.
-
Соедините сливки с сахаром, нагрейте на медленном огне, помешивая, и добавьте желатин. Хорошо перемешайте и продолжайте нагревать, не доводя до кипения.
-
Разлейте сливочную массу в креманки или маленькие стаканчики и остудите. Затем отправьте в холодильник на несколько часов.
-
Приготовьте вишнёвый соус: промойте вишню, удалите косточки, положите в сотейник, добавьте сахар и проварите до растворения сахара. Остудите.
-
Залейте застывшую панна-котту вишнёвым соусом и украсьте целыми ягодами или миндальными лепестками.
Ранее сообщалось, как приготовить салат «Дамский каприз». Сочетание нежного куриного филе, сочных яблок и хрустящих орехов создает неповторимый вкусовой букет, а оригинальная подача превращает блюдо в настоящий кулинарный шедевр.
Читайте также
