Помните тот гигантский, сочащийся начинками бургер, который готовили в комедии «Двое: Я и моя тень»? Этот кулинарный монстр стал легендой! Давайте сделаем его у себя на кухне.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • говяжий фарш — 300 г;

  • красный лук — 1 шт.;

  • болгарский перец — 1 шт.;

  • томатная паста — 1/2 ст. л.;

  • винный уксус — 1 ст. л.;

  • сладкая горчица — 1 ст. л.;

  • мед — 1 ст. л.;

  • паприка — 1/2 ч. л.;

  • сахар — 0,5–1 ст. л.;

  • черный перец (крупный помол) — 2 щепотки;

  • чили перец — 1/2 ч. л.;

  • фасоль консервированная — 1 банка;

  • булки для бургеров — 2 шт.;

  • сыр — 2 ломтика;

  • помидоры — 3–4 кружочка;

  • салат айсберг — 2–3 листа.

Приготовление:

  1. Лук и перец мелко нарежьте. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте фарш до румяности, разбивая комки.

  2. Добавьте овощи, через 2 минуты — томатную пасту, уксус, горчицу, мед и специи. Тщательно перемешайте.

  3. Введите фасоль с соком, тушите 3–5 минут до консистенции густого рагу. Добавьте соль и специи по вкусу.

  4. Булки подрумяньте на сухой сковороде. Собирайте бургер: низ булки → салат → помидоры → мясная начинка с фасолью → сыр → верх булки.

Ранее сообщалось о рецепте удивительного сэндвича в азиатском стиле. Он сочетает нежное мясо или тофу, хрустящие овощи и пикантный соус, а готовится за 10 минут.