Если вы любите острые и насыщенные блюда, чили «Дыхание дракона» — это то, что нужно! Этот рецепт сочетает в себе ароматы специй, мяса и пива, создавая неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш или рубленая говядина — 600 г;

  • свиные колбаски — 600 г;

  • острые перцы (свежие, сушеные, маринованные) — по вкусу;

  • лук — 2 средних или 1 крупный;

  • зира (кумин) — 2 ч. л.;

  • пиво — 1 бутылка (любое);

  • томатная паста — 2−3 ст. л.;

  • помидоры в собственном соку — 1 банка (около 500 мл);

  • фасоль (темная или белая) — 1 банка;

  • сахар, соль — по вкусу;

  • сыр, кинза, лимон — для подачи.

Приготовление:

  1. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте нарезанный лук и перцы до золотистого цвета (7−10 минут).

  2. Добавьте фарш и колбаски, освобожденные от оболочки. Готовьте, пока мясо не подрумянится, разминая комки лопаткой.

  3. Всыпьте зиру, добавьте томатную пасту и перемешайте.

  4. Влейте пиво и добавьте помидоры, разминая их вилкой. Тушите на медленном огне 2 часа без крышки, периодически помешивая.

  5. За 15 минут до готовности добавьте фасоль. Попробуйте и добавьте соль, сахар по вкусу.

Ранее сообщалось о простом рецепте завтрака. Эти рулеты вы можете приготовить за считаные минуты, поразив семью вкуснейшим блюдом.