Частое употребление лапши быстрого приготовления может привести к отеку органов, заявил NEWS.ru доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения Александр Созыкин. По его словам, усилители вкуса блюда развивают гастрит и ожирение.
Наличие в составе вермишели быстрого приготовления специй и регуляторов кислотности может спровоцировать возникновение гастрита или его обострение. Изобилие соли может привести к повышению артериального давления, накоплению натрия в почках, других тканях и, как следствие, отекам в различных органах. Усилители вкуса могут побудить к избыточному потреблению еды, а это путь к ожирению, — заявил Созыкин.
Доцент отметил, что лапша быстрого приготовления не содержит полезных для организма веществ. По его словам, такую еду можно употреблять только в случае полного отсутствия альтернативы.
Лапша быстрого приготовления однозначно не подходит для детского питания, так как не содержит нутриентов, витаминов и минералов, необходимых для роста организма, давая лишь иллюзию насыщения. Этот продукт является фастфудом, и его следует разово употреблять лишь в случаях, когда полноценное питание невозможно: например, в недолгих путешествиях, — резюмировал Созыкин.
Ранее психолог Анастасия Кузьмина посоветовала родителям не давить на детей во время приемов пищи. По ее словам, принуждение может привести к тому, что еда начнет ассоциироваться у ребенка с напряжением и конфликтами.
