Картошка по-французски с колбасками — сытный и бюджетный ужин, который легко приготовить из доступных продуктов. Для этого блюда понадобится около 800 г картофеля, 300 г колбасок (подойдут охотничьи или молочные), 1–2 луковицы, 150 г сметаны и 150 г твердого сыра.
Сначала картофель нужно очистить и нарезать нетолстыми ломтиками, лук — полукольцами, колбаски — небольшими кружочками. В форму для выпекания поместите слой картошки, посолите и поперчите, как привыкли. Добавьте лук и колбаски. Повторите слои.
Сметану смешайте с солью, перцем и при желании — сухим чесноком. Полейте соусом блюдо, сверху присыпьте сыром. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут до золотистости.
Такое блюдо отлично сочетается с соленьями или овощным салатом и станет прекрасным вариантом для семейного ужина.
