Готовим быстрый рулет «Гости на пороге». Это настоящий медовый шедевр за 15 минут! Нежный, ароматный и быстрый в приготовлении, он покорит всех своим вкусом.

Ингредиенты коржа:

  • мед — 150 г;
  • сахар — 40 г;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сметана — 70 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 150 г;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.

Ингредиенты крема:

  • сметана — 600 г;
  • творожный сыр — 140 г;
  • сахарная пудра — 90 г;
  • грецкий орех — по вкусу.

Приготовление:

1. Тесто. В кастрюле смешайте сливочное масло, мед и сахар. Растопите чуть-чуть и перемешайте до однородности, добавьте сметану с содой. Затем добавьте яйцо, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешайте. Распределите тесто на коврик для выпечки или на смазанный маслом пергамент в один большой пласт. Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке примерно 10 минут.

2. Крем. В миске смешайте сметану, творожный сыр и сахарную пудру. Взбейте до легкой и воздушной консистенции.

3. Сборка рулета. Смажьте остывший корж кремом, посыпьте измельченным грецким орехом. Аккуратно сверните в рулет. Готово!

Ранее мы готовили низкокалорийную вкусняшку — пирожные «Красный бархат». Едим — и вес уходит!