Быстрые стейки из капусты под соусом: 15 минут готовки — уплетает вся семья

Хотите удивить семью необычным и полезным блюдом? Попробуйте капустные «стейки» — хрустящие, сочные и невероятно вкусные! Это идеальный вариант для легкого ужина или оригинального гарнира.

Ингредиенты (на 2 порции):

• молодая капуста — 450 г;
• огурец — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• сметана — 2 ст. л.;
• зелень (кинза, петрушка) — небольшой пучок;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нарежьте толстыми кружками (2–3 см) — это будут ваши «стейки».
2. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки (3–4 минуты с каждой стороны).
3. Приготовьте соус: смешайте сметану, натертый огурец, измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
4. Подавайте капустные «стейки», полив ароматным соусом.

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.