Хотите удивить семью необычным и полезным блюдом? Попробуйте капустные «стейки» — хрустящие, сочные и невероятно вкусные! Это идеальный вариант для легкого ужина или оригинального гарнира.
Ингредиенты (на 2 порции):
- молодая капуста — 450 г;
- огурец — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- сметана — 2 ст. л.;
- зелень (кинза, петрушка) — небольшой пучок;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Капусту нарежьте толстыми кружками (2–3 см) — это будут ваши «стейки».
- Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки (3–4 минуты с каждой стороны).
- Приготовьте соус: смешайте сметану, натертый огурец, измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
- Подавайте капустные «стейки», полив ароматным соусом.
Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.
