02 июня 2025 в 04:20

Биолог раскрыл, какие съедобные грибы можно вырастить в домашних условиях

Биолог Опарин: в домашних условиях можно вырастить шампиньоны

Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru

В домашних условиях можно вырастить шампиньоны, заявил NEWS.ru доцент кафедры общей биологии и биоэкологии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Роман Опарин. Он отметил, что популярностью пользуются и опята, но их в квартире получить не получится.

Один из наиболее распространенных видов грибов, который отлично растет в домашних условиях — шампиньоны. Для их выращивания потребуется специальный готовый набор, в который входят набор спор и специальный субстрат грибной, этот набор можно приобрести в специализированных магазинах или заказать онлайн. Время от посадки до первого урожая обычно составляет около 1,5–2 месяцев, — добавил Опарин.

По его словам, нужно подготовить оптимальный субстрат, в качестве которого подойдут, в частности, выдержанные два-три года древесные опилки. Чтобы обеспечить условия для развития грибов, субстрат должен быть достаточно влажным, но не залитым водой, объяснил Опарин.

Затем туда помещают старые, хорошо созревшие грибы со спорами, и они начинают образовывать новые плодовые тела. Можно также замочить в воде на неделю старые грибы со спорами и полить потом субстрат получившейся субстанцией, — подытожил Опарин.

Ранее в Роскачестве сообщили, что выращивание грибов, содержащих псилоцибин или псилоцин (психоактивные вещества), на дачном участке подпадает под уголовную ответственность. Речь идет, например, о панзолусе, гимнопилусе, псилоцибе прямоногой или полуланцетовой, а также плютее синеногом или ивовом.

Употребление наркотиков наносит вред здоровью.

Дмитрий Новиков
Д. Новиков