Аппетитное рагу с капустой и мясом: сытное и невероятно вкусное блюдо

Это аппетитное и ароматное рагу — идеальное сочетание сочного мяса, нежной картошки и полезной капусты. Простое в приготовлении, но невероятно вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

• 500 г мяса (свинина/говядина/курица);
• 1/2 кочана капусты;
• 4 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 3 ст. л. растительного масла;
• соль, перец, лавровый лист.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка. Мясо нарежьте кубиками. Капусту нашинкуйте. Картофель и морковь нарежьте кубиками. Лук — полукольцами.
2. Обжарка. В казане или сковороде с высокими бортиками обжарьте мясо до румяной корочки. Добавьте лук и морковь, пассеруйте 5 минут.
3. Тушение. Добавьте картофель, капусту, томатную пасту. Залейте водой на 2/3 объема. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист
4. Готовка. Тушите под крышкой 40 минут на медленном огне.

Это блюдо — идеальный бюджетный вариант сытного обеда или ужина.

Ранее стало известно, как приготовить сочный минтай в хрустящем тесте за 20 минут.