16+

Шеф-повар назвал идеальный набор блюд для встречи Нового года

01:05, 30 декабря 2020 316
Фото: imago stock&people/Global Look Press

Встречать Новый год лучше всего с блюдами из индейки, утки и рыбы на столе, рассказал NEWS.ru шеф-повар, член Ассоциации поваров Анатолий Крюков.


Идеально приготовить индейку или утку. Это будет гораздо вкуснее и разнообразит новогодний стол, если отходить от привычных блюд, которые готовят. Также можно приготовить блюда из рыбы — брать либо речную рыбу, либо красную рыбу — её запекать, предварительно добавить специи, маринады, — пояснил Крюков.

Он добавил, что в новогоднюю ночь нежелательно есть тяжёлые для пищеварения блюда, включая говядину. Лучше приготовить что-либо менее жирное, исключить майонез и картофель. Например, прибегнуть к овощам.

Желательно не готовить много еды, подчеркнул шеф-повар. Стоит приготовить по 120–150 граммов блюда на человека. Это позволит пище не успеть испортиться.

Ранее сомелье рассказал, как правильно выбрать шампанское к Новому году.

Yandex Zen

Самое интересное - в нашем канале Яндекс.Дзен

Загрузка...
Новости СМИ2