В Бурятии директор ФГБУ «Россельхозцентр» Намжил Мардваев вместе со своим коллегой провели необычный эксперимент: из-за сильной жары они попытались приготовить яичницу прямо на раскаленной земле. И у них это получилось — белки свернулись, желток подогрелся, поделился Мардваев на своей странице во «ВКонтакте».
Через некоторое время, минут через 50, было практически готово. Белки свернулись и поджарились, а желток, правда, не совсем, но есть было можно, — написал Мардваев.
По его словам, он выехал в поля, чтобы оценить влияние жары на посевы. Мужчина решил выяснить, насколько прогрелась почва, и заодно провести эксперимент, поэтому с собой он взял сковороду, масло и яйца. Как выяснилось, температура воздуха составила 37 градусов, а температура почвы — 70 градусов.
Ранее научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд рассказал об аномальной жаре в Сибири и на Дальнем Востоке, где температура превышает климатическую норму на 5–10 градусов. По его данным, в ближайшие дни в Иркутской области ожидается до +38 градусов, в Бурятии — до +39 градусов, в Забайкалье — до +37 градусов, в Амурской области — до +38 градусов, в Хабаровском крае — до +35 градусов, а в Приморье — до +37 градусов.
