В санатории «Сосновый Бор» в Красноярском крае, где массово отравились люди, постояльцам готовили блюда из продуктов без ветеринарных сопроводительных документов, сообщает ТАСС со ссылкой на региональное управление Россельхознадзора. В частности, использовались сливочное масло и сыр неизвестного происхождения, их соответствие санитарным требованиям не отслеживалось через систему «Меркурий».
За выявленные нарушения управлением Россельхознадзора ООО «Санаторий „Сосновый Бор“» выдано предостережение о недопустимости нарушения требований действующего ветеринарного законодательства РФ, — пояснили в ведомстве.
Ранее в Роспотребнадзоре сообщили, что в анализах отравившихся постояльцев санатория «Сосновый Бор» в Красноярском крае выявили норовирус. Работу заведения приостановили. Специалисты взяли пробы готовой пищевой продукции, сырья и холодной воды из-под кранов, а также смывы с объектов окружающей среды.
О массовом отравлении в красноярском санатории стало известно 16 января. Госпитализированы шесть человек, еще 32 постояльца обратились за помощью. Все пострадавшие ели омлет, после чего у них возникли тошнота, головокружение, повысилась температура. Прокуратура региона организовала проверку.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале