Гости и участники Петербургского международного экономического форума заплатят за обед в ресторане «Башкортостан» 12 тысяч рублей, передает РИА Новости со ссылкой на собственного корреспондента. Клиенты смогут выбрать четыре варианта наборов одинаковой стоимости.
По данным агентства, первый сет состоит из кыстыбыя с картофелем и филе томленой конины с пшеницей и белыми грибами. Второй набор включает салат с подкопченным ростбифом из конины, а также манты с бараниной и картофелем. В третьем варианте посетителям подадут малосольного лосося со свежим салатом, маринованным зеленым яблоком, нежным муссом из свеклы и цитрусовой заправкой, а также палтуса на подушке из молодого шпината с соусом из белого вина.
Последний набор предлагает севиче из тунца с клубникой и соусом чили-маракуйя, плюс филе лосося с печеным бататом, апельсиновым гелем и цитрусовым соусом. Из напитков в каждом случае можно выбрать чай, кофе, домашний лимонад или бокал вина.
Ранее сообщалось, что компании, участвующие в ПМЭФ-2025, организовали работу восьми ресторанов, четырех кафе и двух уличных зон с едой. По данным NEWS.ru, участникам форума предлагают и алкогольные напитки, в том числе вина и пиво. На форуме представлены напитки исключительно российских производителей, в том числе «Балтики» и «Черноголовки».
Журналистам, освещающим события на ПМЭФ, также предлагают различные закуски. В частности, они могут перекусить сэндвичами, слойками и булочками. Кроме того, прессе предлагается широкий выбор напитков. Так, запить завтрак можно кофе, различными сладкими газированными напитками и даже безалкогольным пивом.
