Согласно данным Федеральной службы государственной статистики, за последний год (август 2019-го к августу 2018-го) цена на бананы в России в среднем выросла на 13,7%, до 74 рублей за килограмм. Однако несмотря на подорожание, у отечественных яблок, которые в народе считают главными конкурентами этих тропических плодов, практически нет шансов заменить импорт — они стоят существенно дороже. Бананы останутся главным продуктом в «фруктовой корзине» россиян, выяснил News.ru.


Эквадор диктует цену

Среди причин роста стоимости бананов эксперты, прежде всего, называют проблемы с поставками. Дело в том, что отечественные импортёры не всегда качественно и своевременно платят за продукцию. Кроме того, объёмы поставок в РФ не очень большие, как кажется на первый взгляд. Всё это приводит к тому, что в случае дефицита на мировом рынке спрос России в бананах будет покрываться фактически в последнюю очередь, рассказала News.ru руководитель агентства FruitNews Ирина Козий.

Урожай этих фруктов собирают в тропических странах круглый год, но спрос на них летом падает. Поэтому плантаторы пытаются выстроить сборы так, чтобы основные объёмы отправлять зимой. Однако на это существенно влияют погодные условия. В частности, в начале прошлого года мы наблюдали резкий скачок цен, а потом их падение. А затем началось новое повышение, вызванное засухой, ураганами и другими факторами в регионах, где выращивают бананы, — сообщила она.

Ирина Козий

руководитель агентства FruitNews

По словам Козий, среди факторов подорожания — рост цен на эквадорские бананы до $7–8 за коробку на плантациях. Однако существенных скачков в этом сезоне ждать не стоит. В прошлом году рынок пострадал из-за климатического фактора. А в текущем же свою лепту внесёт отложенная инфляция, предполагает собеседник.

Главный поставщик бананов в Россию — Эквадор. Но несмотря на практически монополию импорта в РФ, рынок постоянно вносит свои коррективы. Так, на стоимость филиппинских плодов влияют цены на эквадорские и наоборот. В случае неурожаев компании просто перенаправляют потоки.

Сбор бананов на плантацииСбор бананов на плантацииShilpa Thakur/Zuma/TASS

Косвенно на импорт бананов в дальнейшем могут влиять сокращения поставок из Эквадора на европейский рынок. ЕС планирует закупать больше продукции в Гватемале, Коста-Рике и Колумбии. Они готовы завозить продукцию на европейский рынок без пошлин, в отличие от Эквадора. Козий считает эту новость позитивной для российского рынка, так как смена игроков увеличит объёмы импорта.

Средние потребительские цены на бананы начали расти текущей зимой, дойдя до максимальных значений в апреле. Затем последовал медленный спад. А в августе Росстат фиксировал 73,87 рубля за 1 кг, что выше, чем за аналогичный период прошлого года на 13,7%. Средняя стоимость этих фруктов в стране практически совпадает со столичной. Однако в Москве годовой рост на бананы составил целых 22%.

Самые дорогие бананы традиционно на Севере страны. Так, в Анадыре в августе кг Росстат оценил в 358 рублей, в Зырянке — 303,5 рубля, в Усть-Нере — 190 рублей, в Мирном — 187 рублей. В городе Сусумане Магаданской области стоимость составила 182,5 рубля, в Олекминске — 180 рублей, в Усть-Омчуге — 177,6 рубля, в Вилюйске — 168 рублей, в Магадане — 157,23 рубля, в Якутске — 151 рубль.

А наиболее дешёвыми тропические фрукты оказались в Дзержинске Нижегородской области — 54,5 рубля, в Клинцах — 55 рублей, в Валдае — 55,8 рубля, в Воткинске — 56,5 рубля, а также в городе Кингисеппе Ленобласти — 56,7 рубля, в Пензе и Мценске — по 57,4 рубля.

Яблоки не смогут заменить бананы

По статистике традиционная «фруктовая корзина» россиян состоит из апельсинов, мандаринов, яблок и бананов. Лидерство в ней постоянно меняется в зависимости от различных факторов, прежде всего, от ценовых и сезонных. Кроме того, стоит учитывать и удалённость конкретного российского региона, нехватку овощехранилищ, низкую транспортабельность популярных сортов яблок, которые теоретически могут представлять альтернативу.

По данным Росстата, сейчас средние потребительские цены на апельсины выше, чем на бананы. Так, в августе в России килограмм цитрусовых стоил 90 рублей, что выше, чем за тот же месяц 2018 года, на 4,9%. Пик подорожания традиционно пришёлся на зимние месяцы. В январе цена за 1 кг составила 97,1 рубля и падала до мая. Как правило, цитрусовые у нас дешевеют в конце осени и зимой. В это время происходит переход с поставок из Южного полушария на импорт из Египта, Турции и Марокко.

Яблоки — самые дорогие в «фруктовой корзине» — в среднем 106 рублей по РФ. Очевидно, что этот фактор выступает существенным препятствием для замены импорта. Несмотря на то, что цена за килограмм плодов по сравнению с августом прошлого года даже снизилась, бананы в августе стоили меньше яблок на 43%, а апельсины — на 17%, говорится в отчёте Росстата.

Самые дешёвые яблоки по итогам лета продавали в Дербенте (66 рублей), Воронеже (67 рублей), Балашове (68 рублей). А самые дорогие — в Певеке, 403 рубля за кг яблок, в Зырянке — 385 рубля, Чукотском автономном округе — 329 рублей. В Москве стоимость килограмма данных фруктов в среднем составила 124 рубля, что на 4% дешевле, чем в августе прошлого года.

Alexander Legky/Global Look Press

Яблоки дёшевы в момент массовых сборов урожая. В частности потому, что не все сады оборудованы хранилищами. А в конце сентября — начале октября на рынке РФ большой объём продукции. А потом постепенно яблоки дорожают до середины следующего лета, — отметила Ирина Козий.

Эксперт напомнила и о том, что в ближайшие 5–10 лет с рынка может уйти основной сорт бананов — кавендиш. Сегодня его выращивают во всём мире и до последнего времени он считался наиболее устойчивым ко всевозможным вредителям. Но теперь обнаружен вирус, против которого плоды бессильны. Сегодня селекционеры разрабатывают новые альтернативные сорта, устойчивые к заболеванию растений.

Самое интересное — в нашем канале Яндекс.Дзен