Соленое белорусское сало может вырасти в цене на 20% в 2025 году, поделилась с «Парламентской газетой» руководитель оптово-розничного направления «Белмаркет» Эльмира Карамышева. По ее словам, только 15% цены добавят розничные продавцы, а у оптовых она поднимется из-за инфляции в Белоруссии и роста логистических расходов.

Карамышева отметила, что повышение стоимости уже происходит и будет продолжаться. Оно коснется и других товаров из Союзного государства, например молочных продуктов.

Цены увеличиваются почти каждую неделю. Особенно на сливочное масло, сыр, — подчеркнула эксперт.

Она добавила, что стоимость белорусских продуктов в российских магазинах уже включает в себя затраты на транспортировку и наценку ретейлеров.

В «Парламентской газете» уточнили, что цены в России не регулируются со стороны государства — они устанавливаются со стороны продавцов на основе спроса и предложения на рынке товаров. При этом наценка на социально значимые продукты не должна превышать 10% от стоимости производителя или оптовика.

Ранее руководитель аналитического департамента AMarkets Артем Деев рассказал, что цены на индейку в этом месяце взлетят на 50%, а на шампиньоны — на 60–80%. Также, по его оценке, на 15–25% подорожает красная икра, что тоже будет очень заметным ростом для потребителя. Среди причин — как сезонные факторы, так и проблемы производителей.