Крупным производителям хотят запретить повышение стоимости яиц, рассказал в беседе с НСН экс-замминистра сельского хозяйства РФ доктор экономических наук, профессор Леонид Холод. По его словам, это нужно для того, чтобы избежать ажиотажа перед Новым годом.

Производители яиц жалуются на рост затрат, любой производитель хочет свою цену поднять, но запас прочности еще есть, резкого повышения быть не должно. В данной ситуации рынок на стороне спроса, можно же опять на скандал нарваться... Три крупные фабрики объявили, что хотят поднять цены, а дурной пример заразителен, — объяснил эксперт.

Экономист отметил, что, если одни фабрики смогут увеличить цены, другие тоже захотят. Сейчас же на рынке стабильные цены, десяток яиц в среднем обойдется в 105 рублей. Реальная стоимость выросла в октябре на 8,1%, а номинальная — на 16%. В 2023 году случился ажиотаж из-за того, что после октября резко выросли цены.

Производство яиц было достаточное, но ажиотаж случился, так как люди испугались накануне Нового года, что им не хватит продукции. После Нового года цена начала падать сразу, — добавил Холод.

Ранее стало известно, что в России ускорился недельный рост цен на яйца. Об увеличении стоимости говорится в публикации Росстата «Об оценке индекса потребительских цен с 8 по 14 октября 2024 года».