Жареный рис с кальмарами — восточный каприз на скорую руку!
Знаете, что меня всегда выручает, когда нужно быстро приготовить ужин? Вчерашний рис! Сегодня расскажу, как превратить его в ароматное азиатское блюдо.
Этот рецепт я подсмотрела у индонезийских хозяек – у них такой рис с морепродуктами частенько подают на завтрак. Но у нас он отлично пойдет и на ужин!
Ингредиенты
- Вчерашний рис – 300 г
- Кальмары – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Зеленый лук – 3 пера
- Масло для жарки
Кальмары чистим и режем соломкой. Разогреваем масло, обжариваем морепродукты 5 минут. Добавляем взбитые яйца, жарим до готовности.
Вводим рис, прогреваем 5 минут. В конце заправляем соевым соусом и зеленым луком. Получается сытно, вкусно и очень по-азиатски!
Признайтесь, сколько раз вы откладывали голубцы из-за возни с капустными листьями? Традиционная варка отнимает кучу времени и сил. Но есть способ проще! Размягчить капусту для голубцов можно в микроволновке — быстро и без хлопот. Подойдет любой кочан: молодой, зрелый или даже пекинская капуста.
