Забудьте о «Мимозе» и оливье — в тренде салат «Шапка Мономаха»: курица, орех и чернослив — хит советских столовых

Беру курицу, грецкие орехи и чернослив — и собираю салат «Шапка Мономаха» прямо на блюде. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для праздничного стола или семейного ужина. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никаких сложных манипуляций, никакой термической обработки — и при этом салат получается таким нарядным, что становится центром стола.

Получается обалденная вкуснятина: нежная курица, сладковатый чернослив, хрустящие орехи и сырная шапка — всё это слоями, пропитанное майонезом. Салат мягче пуха, вкуснее «Мимозы» и исчезает со стола быстрее, чем успеваешь сказать «ещё ложку».

Для приготовления вам понадобится: 300 г отварной курицы, 150 г чернослива, 100 г грецких орехов, 150 г твёрдого сыра, 3 яйца, 1 луковица, майонез, соль, перец. Курицу нарежьте мелкими кусочками, чернослив замочите на 10 минут и нарежьте, орехи измельчите, сыр натрите, яйца отварите и натрите, лук обжарьте до золотистого цвета. Выкладывайте слоями: курица, лук, чернослив, орехи, яйца, сыр. Каждый слой промазывайте майонезом. Дайте салату настояться в холодильнике 2 часа. Украсьте орехами и черносливом. Приятного аппетита!