Забудьте о «Мимозе» и оливье — в тренде крабовые шарики с чесноком и сыром: хит советских столовых, тают во рту

Беру плавленый сыр, крабовые палочки и чеснок — и готовлю крабовые шарики прямо на кухне. Это гениально простая и невероятно вкусная закуска, идеальная для любого праздника или семейного ужина. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никакой термической обработки, никаких сложных манипуляций — и при этом шарики получаются такими аппетитными, что исчезают со стола первыми.

Получается обалденная вкуснятина: нежные, сливочные шарики с крабовыми нотками и легкой остринкой чеснока.

Для приготовления вам понадобится: 100 г плавленого сыра, 160 г крабовых палочек, 2 яйца, 2 ст. л. майонеза, 1 зубчик чеснока, соль и черный перец по вкусу. Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на мелкой терке. Крабовые палочки натрите или мелко нарежьте. Плавленый сыр натрите, чеснок пропустите через пресс. Соедините все ингредиенты, добавьте майонез, соль и перец, тщательно перемешайте. Из массы сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в оставшейся крабовой стружке и уберите в холодильник на 30 минут. Подавайте охлажденными — с зеленью и свежим хлебом. Приятного аппетита!