Засыпаю с мыслью об этом завтраке — ленивые хычины за 30 минут

Ленивые хычины — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится быстро и просто. Нежные картофельные лепешки с сырной начинкой станут идеальным завтраком или ужином. Они получаются ароматными, румяными и тающими во рту.

Ингредиенты:

• картофель — 6-7 шт.;
• моцарелла — 350 г;
• мука — 2 стакана;
• яйца — 2 шт.;
• укроп — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• сливочное масло — для смазывания.

Приготовление:

1. Картофель отварите до готовности и сделайте пюре без молока.
2. Добавьте в пюре яйца, муку, тертый сыр, рубленый укроп и соль.
3. Тщательно вымесите тесто до однородности.
4. Сформируйте шарики, обваляйте их в муке и раскатайте в тонкие лепешки.
5. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые хычины смажьте сливочным маслом.

Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка под шубой. Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.