Картофельные гнёзда с мясной начинкой: шедевр из самых простых продуктов

Картофельные гнёзда с мясной начинкой! Готовим шедевр из самых простых продуктов! Аппетитные и очень простые в приготовлении, они обязательно поселятся в вашей кулинарной книге. Нежные картофельные чашечки с ароматной мясной начинкой и расплавленным сыром.

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Укроп — 0,5 пучка
• Соль — 1 ч. л.

Для начинки

• Фарш мясной — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец красный (капия) — 1 шт.
• Перец зелёный — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Горошек с морковью отварные — 1 стакан
• Соль, перец, тмин, паприка — по вкусу
• Вода для тушения

Для подачи

• Сыр чеддер — 50 г

Приготовление

1. Отварите картофель до готовности, разомните в пюре с маслом, солью и рубленым укропом. Сформируйте из пюре гнёзда и выложите на противень. Для начинки обжарьте лук с фаршем, добавьте нарезанные перцы, томатную пасту, специи и воду. Тушите 10 минут, затем смешайте с горошком и морковью.
2. Наполните картофельные гнёзда начинкой, посыпьте тёртым сыром и запекайте при 180 °C 15–20 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими со свежей зеленью.

Ранее мы готовили кабачковые гнёзда с сыром и яйцом! Завтрак или перекус из 4 ингредиентов.