Юрист ответил, как общепиту соблюдать новые правила выдачи кассовых чеков

Совмещение кассового и банковского терминалов поможет общепиту соблюдать закон, обязующий сразу формировать чек и только затем получать оплату, заявил NEWS.ru юрист Александр Хаминский. По его словам, в противном случае кафе и рестораны будут долго адаптироваться к новым требованиям.

С 1 марта 2025 года вступил в действие новый закон, который обязал предприятия общественного питания выдавать кассовый чек до момента фактической оплаты услуги, а не после. Как показала практика последующих месяцев, 99,9% кафе и ресторанов не исполняли новое требование в своей деятельности. Решением проблемы могло бы стать совмещение кассового и банковского терминалов в одном устройстве, чтобы клиент, осуществляющий оплату картой, в любом случае получал кассовый чек, — высказался Хаминский.

Он подчеркнул, что из-за сложившейся ситуации налоговые органы были вынуждены ввести трехмесячный переходный период для того, чтобы организации общепита могли перестроить оборудование и рабочие процессы. Однако, по его словам, даже сейчас лишь 3–4% кафе и ресторанов в Москве выполняют новые требования закона о кассовых чеках.

Ранее, когда проект закона только обсуждался, я был против его принятия ввиду его неисполнимости. Мною был направлен отрицательный отзыв в виде антикоррупционной экспертизы. Надо понимать, что при существующем некомплекте сотрудников ФНС в размере 15–20% следить за исполнением закона просто некому, — заключил Хаминский.

Ранее налоговые органы усилили контроль за предприятиями общественного питания. Юристы и специалисты отмечают, что рестораны, кафе и бары все чаще становятся объектами проверок ФНС, особенно те, кто занижает доходы, дробит бизнес или маскирует розничную торговлю под услуги общепита.