Яблочное повидло с корицей: готовим домашний ароматный джем без хлопот

Ароматное яблочное повидло — это нежный десерт с бархатистой текстурой и насыщенным вкусом, где сладость спелых яблок гармонично сочетается с легкой кислинкой и теплыми нотками корицы.

Для приготовления возьмите 2 кг яблок (лучше «антоновки» или «семеренко»), очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками. Тушите в толстостенной кастрюле с 1 стаканом воды 20 минут до мягкости, затем протрите через сито. Добавьте 1 кг сахара, 1 ч. л. молотой корицы и сок половины лимона. Варите на медленном огне 40 минут, постоянно помешивая, пока масса не загустеет и не начнет отставать от дна.

Горячее повидло разлейте по стерильным банкам — оно получится однородным, с золотистым оттенком и нежным яблочно-коричным ароматом. Идеально подходит для тостов, выпечки или как начинка для блинчиков, а готовится этот домашний джем без хлопот.

Ранее стало известно, как приготовить малиновое варенье без варки: понадобятся только ягоды и сахар.