«Все теряются»: врач сообщил о рисках при употреблении замороженных овощей

Замороженные овощи и фрукты сами по себе не представляют опасности, однако важно соблюдать условия их хранения и не допускать повторной заморозки, сказал врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков в разговоре с aif.ru. По его словам, полезные свойства продукта теряются из-за перепадов температур.

Вреда как такового нет. Единственное, может быть нарушение условий хранения, если есть проблема с охлаждающими устройствами. С этим нужно быть внимательным. Если разморозили, потом заморозили обратно, то полезные свойства все теряются. Потреблять их можно часто, хранить в морозилке согласно рекомендациям на упаковке, — сказал медик.

Ранее диетолог-эндокринолог, специалист по правильному питанию Наталья Лазуренко предупредила, что магазинная колбаса может привести к нарушению обмена веществ. Она добавила, что в колбасе содержится не более 10% мяса, а остальное — это жиросодержащие компоненты, наполнители и усилители вкуса.

До этого клинический психолог, когнитивно-поведенческий терапевт Юлия Королева сообщила, что россиянам, которые столкнулись с признаками осенней хандры, стоит добавлять в рацион рыбу, яйца, орехи и темный шоколад. По ее словам, такое состояние связано с естественной реакцией организма на сокращение светового дня и смену сезонов.