Вот что я теперь делаю с тыквой вместо скучной каши: двухслойная запеканка с апельсином
Тыква в этой запеканке дает красивый цвет и легкую сладость, а апельсиновая цедра делает аромат ярче. Два слоя смотрятся нарядно, хотя готовится все довольно просто.
Ингредиенты: творог — 360 г, яйца — 4 шт., греческий йогурт — 100 г, мука — 60 г, мак — 20 г, тыквенное пюре — 600 г, цедра апельсина — 1 шт., ванилин и сахар — по вкусу.
Творог смешать с 2 яйцами, йогуртом, 30 г муки, маком, ванилином и сахаром. Отдельно соединить тыкву с 2 яйцами, оставшейся мукой, цедрой и сахаром. Выложить обе массы слоями и выпекать 40–50 минут при 180 градусах.
Мой совет: после духовки не режьте запеканку сразу. Дайте ей хотя бы 20 минут постоять — так слои лучше схватятся.
Читайте также:
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
