Волшебный эликсир весны: вся правда о пользе и вреде чая из одуванчиков

Весна приносит не только тепло и солнечные дни, но и уникальные дары природы. Один из них — одуванчик. Это яркое растение, которое мы привыкли считать обычным сорняком, способно стать настоящей аптекой в чашке. Чай из одуванчиков все чаще становится популярным среди сторонников здорового образа жизни, и не зря.

Но так ли он полезен, как кажется на первый взгляд? Разбираемся, что на самом деле скрывается за ароматной чашкой солнечного настоя.

Что такое чай из одуванчиков?

Чай из одуванчиков — это настой, приготовленный из корней, листьев или цветов растения. Каждый элемент несет в себе определенные свойства:

• корень обладает сильным мочегонным и очищающим действием;

• листья насыщены витаминами и антиоксидантами;

• цветки мягко действуют на пищеварение и имеют легкий медовый вкус.

Чаще всего используется корень одуванчика, высушенный и измельченный. Его можно заваривать как в чистом виде, так и в сочетании с другими травами.

Польза чая из одуванчиков

Одуванчик традиционно используется в народной медицине как мягкое средство для детоксикации печени. Он стимулирует выработку желчи на 40%, улучшает пищеварение и помогает при пищевых отравлениях.

Также чай из корня одуванчика помогает при вздутии, запорах и медленном обмене веществ. Благодаря природной горечи напиток стимулирует аппетит и активизирует желудочную секрецию.

Кроме этого, одуванчик богат антиоксидантами, включая витамин C, бета-каротин и полифенолы. Это делает чай хорошим средством для укрепления иммунитета и профилактики хронических воспалений.

Некоторые исследования указывают на то, что регулярное употребление чая из одуванчиков может способствовать нормализации уровня глюкозы в крови и снижению «плохого» холестерина. Но есть важный момент: чай из одуванчика не заменяет лекарства, а только дополняет терапию!

Чай обладает легким мочегонным эффектом, благодаря чему напиток помогает бороться с отеками и мягко выводит лишнюю жидкость, не вызывая дефицита калия.

Чай из одуванчика обладает противовоспалительным действием. В цветках обнаружен лютеолин — флавоноид, подавляющий выработку COX-2 (фермента, вызывающего боль при артритах).

Вред и противопоказания

Как и у любого растительного средства, у чая из одуванчиков есть свои ограничения.

• Аллергия. Одуванчики относятся к семейству астровых, поэтому у людей с аллергией на ромашку, амброзию или календулу возможны перекрестные реакции.

• Язвенная болезнь. Из-за стимулирующего воздействия на желудок напиток может усилить симптомы гастрита или язвы.

• Беременность и кормление грудью. Перед употреблением чая в этих периодах лучше проконсультироваться с врачом.

• Прием лекарств. Одуванчик может взаимодействовать с мочегонными средствами и препаратами для снижения сахара в крови.

Как заваривать чай из одуванчика?

Собирайте одуванчики вдали от дорог — должно быть минимум 300 м. Идеально, если цветы собраны утром после высыхания росы. Эксперты советуют проводить сбор цветов в мае, а корней — в сентябре–октябре.

При этом у каждого способа заваривания есть свои плюсы и минусы.

• Если заваривать свежие цветы, то получите максимум витаминов, но при этом чай будет обладать слабым лечебным эффектом.

• Чай из сухих корней обладает сильным желчегонным действием, но при этом горький на вкус.

По мнению экспертов, базовый и идеальный рецепт такой: 1 ст. л. сушеного корня и щепотку цветов залить водой 90°C (не кипятком!) и настаивать 15 минут под крышкой.

Можно добавить мед, лимон, имбирь или мяту — для аромата и усиления эффекта. Пить такой чай лучше курсами по 2–3 недели с перерывами.