Вместо сложных рецептов — эта находка: полпачки теста, 200 г сыра и яйцо — сырные «пухляшки» любим больше хачапури

Эти сырные завитушки из слоеного теста готовятся быстрее, чем вы успеете сходить в магазин, а исчезают со стола в мгновение ока. Семья готова есть их на завтрак, обед и ужин. Кто с чаем, а кто с молоком.

Беру готовое слоеное тесто, сыр и яйцо — и через 20 минут на столе румяные слоистые завитушки с тягучей сырной сердцевиной.

Для приготовления вам понадобится: 500 г готового слоеного теста (бездрожжевого), 200 г твердого сыра (или смеси сулугуни с моцареллой), 1 яйцо. Тесто слегка раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 3–4 мм. Сыр натрите на крупной терке. Смажьте поверхность теста взбитым яйцом, равномерно посыпьте сыром.

Прямоугольник разрежьте на полоски шириной 3–4 см. Каждую полоску скрутите в спиральку или просто сверните рулетиком, выкладывая на противень, застеленный пергаментом. Смажьте оставшимся яйцом. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке 15–20 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими — эти «сырняшки» хороши с супом, салатом или просто как самостоятельная закуска.

Важный совет: перед тем, как доставать из духовки, можно посыпать пухляши кунжутом. Нужна буквально 1 столовая ложка семян.

Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.