Вместо обычного бисквита — итальянский пирог с яблоками: нежный, как облако, и тает с молоком

Беру яблоки, яйца, молоко и муку — и за 45 минут пеку итальянский деревенский яблочный пирог, который пахнет солнцем и уютом. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для чаепития или десерта к кофе, когда хочется домашнего тепла без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: нежный маслянистый бисквит с хрустящей карамельной корочкой и сочными яблочными дольками, которые тают во рту и напоминают итальянскую деревню.

Для приготовления вам понадобится: 2 яичных желтка, 140 г сахара, 50 г сливочного масла, 125 мл молока, 180 г муки, 4 г разрыхлителя, щепотка соли, 4 яблока. Масло растопите, смешайте с желтками и сахаром, добавьте молоко. Всыпьте муку с разрыхлителем и солью, перемешайте до однородного теста. Яблоки нарежьте дольками, выложите в форму, залейте тестом. Запекайте при 180 °C 30–35 минут до румяности. Подавайте теплым — этот пирог нежный, ароматный и исчезает мгновенно!

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже испекла этот пирог. Даже те, кто не любит яблоки, просили добавки. Кстати, вместо обычного сахара можно взять коричневый — получится с карамельным оттенком. Находка, а не рецепт!