Вкуснее красной рыбы: закуска из селедки и доступных продуктов — эти рулетики уплетают за обе щеки

Рулет из селедки — это бюджетная, но невероятно вкусная закуска, которая по вкусу превосходит дорогую красную рыбу.

Соленая селедка, нежные сливочные сырки и ароматная морковно-луковая зажарка создают идеальное сочетание. Рулет легко нарезается и исчезает со стола первым.

Для приготовления понадобится: 2 филе соленой сельди (без костей), 2 плавленых сырка, 1 луковица, 1 морковь, растительное масло.

Рецепт: лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до золотистого цвета, остудите. Плавленые сырки натрите на мелкой терке (заранее положите в морозилку на 15 минут, чтобы легче терлись). На пищевую пленку выложите филе сельди внахлест, формируя прямоугольник.

Смажьте сыром, сверху равномерно распределите зажарку. Плотно сверните рулет, заверните в пленку. Уберите в холодильник на 3–4 часа (лучше на ночь). Нарежьте порционными кусочками и подавайте.

Ранее стало известно, как приготовить рулетики из кабачков с чесночной начинкой.