В России появится новый ГОСТ на распространенный продукт

Росстандарт принял новый ГОСТ на творог, выяснило РИА Новости, изучив данные документа. По информации агентства, его требования начнут действовать в январе 2027 года.

Новая редакция стандарта сохраняет привычный объект стандартизации — творог как кисломолочный продукт. При этом она уточняет ряд показателей, пояснили в Росстандарте. Так, расширен перечень допустимого сырья, отражающий современные технологические методики, теперь там указаны коровье пастеризованное молоко и сгущенное молоко.

Также Роскачество разработало новый ГОСТ, который вступит в силу в 2027 году и изменит требования к пиву, включая безалкогольные сорта. Согласно документу, расширяется перечень допустимых видов солода: помимо традиционных ячменного и пшеничного, производители смогут использовать ржаной, гречишный, просяной и другие.

Ранее сообщалось, что в России и шести странах СНГ с 1 апреля вступает в силу первый межгосударственный стандарт на картофельные чипсы. ГОСТ, разработанный при участии Росстандарта, впервые устанавливает обязательные требования к качеству, составу и органолептическим свойствам популярного снека.

До этого руководитель Росстандарта Антон Шалаев сообщил, что первые ГОСТы на роботов-доставщиков, или роверов, могут быть утверждены в России уже в 2026 году. По его словам, уже началась работа по разработке системы нормативных документов.