Сырники больше не делаю! Вместо них улитки из сыра! Завтрак за 15 минут!

Готовим сырно-ветчинные улитки из лаваша — хрустящая радость за 15 минут! Эти ароматные рулетики станут хитом любого застолья.

Разверните лист тонкого лаваша, смажьте его смесью из 200 г мягкого творожного сыра и 1 ст. л. горчицы. Равномерно распределите 150 г нарезанной соломкой ветчины и 100 г тертого твердого сыра. Для пикантности добавьте щепотку паприки и мелко рубленный укроп.

Плотно сверните лаваш рулетом, нарежьте на порционные кусочки толщиной 2–3 см. Выложите «улитки» на противень срезом вверх, слегка смажьте взбитым яйцом для золотистой корочки. Запекайте 10 минут при 200 °C — лаваш должен стать хрустящим, а сыр — расплавиться в аппетитные нити.

Советы для идеальных улиток:

• используйте слегка подсушенный лаваш — он лучше скручивается;

• добавьте внутрь тонкие ломтики помидора или авокадо;

• подавайте с соусом «бургер» или кисло-сладким чили.

Эти горячие рулетики хороши и как самостоятельная закуска, и в дополнение к супам. Особенно вкусно есть их сразу из духовки, когда сыр тянется и пузырится!

Вариант: для вегетарианской версии замените ветчину на обжаренные грибы или болгарский перец.

Ранее сообщалось, как приготовить обалденный луковый мармелад за полчаса. Такого вы точно нигде не пробовали!