Тунец и салат: просто, быстро и странно вкусно!

Этот простой и полезный салат с консервированным тунцом, яйцом и свежими овощами отлично подойдет для обеда или ужина на двоих. Блюдо готовится быстро и легко, а благодаря сбалансированному составу оно полезно и сытно.

Ингредиенты

• Консервированный тунец — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Помидоры — 2–3 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Горчица — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Листья салата — 3 шт.

Пищевая ценность на 100 г

• Калории: 114 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 3 г

Как приготовить

Шаг 1

Отварите яйца вкрутую: залейте холодной водой, доведите до кипения, варите 5 минут. Затем охладите в холодной воде и очистите. Вымойте овощи и зелень. С тунца слейте жидкость.

Шаг 2

На тарелки выложите порванные руками листья салата. Сверху распределите измельчённое филе тунца. Нарежьте яйца на четвертинки, огурец — тонкими ломтиками, помидоры — кубиками, лук — тонкими кольцами. Выложите овощи на салат.

Шаг 3

Смешайте горчицу, оливковое масло и лимонный сок до однородности. Заправьте салат, посолите по вкусу. Подавайте сразу.

Когда нет времени колдовать у плиты, на выручку приходит простое и сытное блюдо. Я часто запекаю треску с овощами — вкусно, полезно и без лишней суеты.