Теплая груша в карамели с розовым перцем: идеальный десерт для двоих за 20 минут

Если хочется десерта без хлопот, но с вау-эффектом, этот рецепт выручит. Груша запекается до карамельной мягкости, розовый перец добавляет изюминку, а мороженое превращается в роскошный сливочный соус.

Ингредиенты

Груша — 1 шт., сахар-песок — 2 ст. л., масло сливочное — 50 г, перец розовый молотый — 1 ч. л., сливочное мороженое — 2 шт., мята свежая — 1 веточка.

Как готовлю

Сначала разогреваю духовку до 220 °С. Грушу мою, чищу, удаляю семена и режу на 8 долек, выкладываю на противень. Растапливаю сливочное масло, поливаю грушу, посыпаю сахаром и отправляю в духовку на 8 минут. Тем временем дроблю розовый перец в ступке и тонко режу мяту. Посыпаю грушу перцем и запекаю еще 2–3 минуты. Подаю теплой, с шариком мороженого и мятой.

Совет: если останется, уберите в холодильник и на следующий день съешьте холодной — тоже вкусно.

Ранее также сообщалось о рецепте яблочных оладьев.