Сырные лавашики с курицей и кукурузой! Универсальная закуска ко всему

Сырные лавашики с курицей и кукурузой! Универсальная закуска ко всему, которая исчезает моментально. Сырные хрустящие конвертики — это закуска, которую хочется готовить снова и снова. Кукуруза и курица внутри сочные, а снаружи — румяная корочка и расплавленный сыр. Готовится просто, съедается мгновенно.

Ингредиенты

• Лук — 1 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Кукуруза консервированная — 0.5 банки
• Творожный сыр — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Тортилья или лаваш — 4 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Кукурузные хлопья — 1 горсть (измельчить)
• Сыр твёрдый — 150 г

Приготовление

1. Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде. Добавьте нарезанное куриное филе, жарьте 5 минут. Всыпьте кукурузу, добавьте творожный сыр и тушите ещё 7 минут. Тортильи разрежьте пополам — получится 8 заготовок. На каждую половинку выложите начинку, сверху немного тёртого сыра.
2. Края смажьте взбитым яйцом, сверните в плотные конвертики или рулетики. Обваляйте в яйце, затем в измельчённых хлопьях. Обжарьте на сухой сковороде или запеките в духовке до румяной корочки.

Ранее мы готовили быстрый лаваш с омлетом, помидором и моцареллой! Завтрак на скорую руку.