Сырники из сыра — забудь про творог и готовь по-новому! Вкус на уровне

Если вы думаете, что сырники бывают только из творога, пора изменить мнение. Этот необычный рецепт сырников из твёрдого и плавленого сыра удивит вас своей нежностью и насыщенным вкусом.

Ингредиенты

• Твёрдый сыр — 150 г
• Плавленый сыр — 200 г
• Сметана — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Пшеничная мука — 3 ст. л.
• Кукуруза консервированная — 50–100 г
• Копчёное мясо (балык) — 100–150 г
• Зелень — 10 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Чёрный молотый перец — щепотка
• Растительное масло — для жарки

Приготовление

1. Нарежьте копчёное мясо кубиками, откройте банку кукурузы и слейте жидкость. Смешайте мясо с кукурузой.
2. Натрите плавленый сыр на крупной тёрке — он придаст сырникам нежную текстуру.
3. Твёрдый сыр также натрите крупно — он расплавится во время жарки и сделает сырники однородными.
4. Добавьте сметану и яйца, тщательно перемешайте.
5. Всыпьте муку, разрыхлитель, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Ещё раз перемешайте до однородного теста.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде. Ложкой выкладывайте сырную массу и формируйте сырники.
7. Жарьте под крышкой 3–5 минут с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и жарьте ещё пару минут.

Готовые сырники получаются румяными, ароматными и очень нежными внутри. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для лёгкого перекуса.

Хотите вкусный ужин без лишних хлопот? Это блюдо — настоящее спасение для занятой хозяйки! Курочка и картошечка, запеченные в ароматных сливках, покорят всю семью.