Сочный творожный завтрак без теста: рецепт выручит, когда нет времени

Творожный рулет с ягодами — это быстрый и вкусный завтрак, который готовится всего за 10 минут активного времени. Нежная начинка, сочные ягоды и хрустящий лаваш делают блюдо по-настоящему особенным. Отличный вариант, если хочется чего-то домашнего без долгой возни на кухне.

Ингредиенты:

• творог — 400 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 100 г;
• лаваш — 200 г;
• замороженная красная смородина — 150 г;
• мука — 1 ст. л. (для обсыпки ягод).

Приготовление:

1. Разомните творог с яйцами и сахаром до однородности.
2. Смородину слегка обваляйте в муке.
3. Разложите лаваш на столе, распределите творожную начинку, отступив от краев.
4. Выложите ягоды сверху.
5. Сверните в рулет, защипните края.
6. Выпекайте 15–20 минут при 180 °C до румяной корочки.

Ранее также сообщалось о тайской заправке. Этот универсальный соус подойдет к овощам, мясу, морепродуктам и даже лапше.