Семья подсела на суши-торт без красной рыбы: недорогой, но эффектный даже на празднике

Беру крабовые палочки, огурцы, рис и готовлю красивый слоеный суши-торт, который не стыдно поставить даже на новогодний стол. Самое приятное, что дорогая семга или форель здесь совершенно не нужны. При этом готовый торт выглядит очень нарядно.

Ингредиенты

Вам понадобится: 300 г сухого риса, 1,5–2 ст. л. яблочного уксуса, 200 г сливочного творожного сыра, 2 свежих огурца, 150 г икры мойвы в майонезном соусе, 200 г крабовых палочек, 1–2 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления

Рис промойте, отварите до готовности, добавьте яблочный уксус, сахар и соль, аккуратно перемешайте и остудите. В кулинарное кольцо выложите слой риса, смажьте сливочным сыром, распределите половину огурцов, покройте их слоем икры мойвы, а затем уложите половину нарезанных крабовых палочек. Повторить слои, завершив рисом.

Сверху покройте суши-торт сливочным сыром. Огурец нарежьте тонкими длинными лентами, сверните розочками и украсьте торт. Сверху посыпьте натертыми крабовыми палочками. Уберите в холодильник на 1–2 часа.