Смешиваю яблоки с творогом — к чаю жарю пышные колечки с румяной корочкой

Если дома есть творог и пара яблок, можно приготовить нежный десерт без сложных ингредиентов. Колечки получаются мягкими внутри, румяными снаружи, а яблоки добавляют приятную кислинку.

Ингредиенты: 200 г творога, 2 яблока, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 6 ст. л. муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, корица по желанию.

Разомните творог с яйцами, сахаром и солью. Добавьте натертые яблоки, муку с разрыхлителем и корицу. Перемешайте до густоты теста для оладий. Выкладывайте ложкой на разогретую сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

Я бы не делала огонь слишком сильным: так колечки успеют пропечься внутри и не подгорят снаружи. Даже остывшими они остаются мягкими.