Смешала яйца с творогом — и на пергамент: на завтрак подаю пирожки вкуснее хачапури — едим со сметаной или чесночным соусом

Смешала яйца с творогом и зеленью прямо в миске — пирожки готовы. Забудьте о долгом замесе и раскатке — просто смешиваю все в одной посуде, формирую шарики мокрыми руками и запекаю в аэрогриле. Пирожки получаются румяными, с хрустящей корочкой, а внутри — нежные, сочные, с творожной кислинкой и свежестью зеленого лука. Они похожи на маленькие котлетки, но мягче и воздушнее. Идеальный завтрак, когда времени в обрез, а хочется горячего и домашнего.

Для приготовления вам понадобится: 3 яйца (2 отварных, 1 сырое), 90 г творога, 30 г зеленого лука, 45 г муки, соль по вкусу. Отварите 2 яйца, нарежьте кубиками, смешайте с рубленым луком, творогом, сырым яйцом и мукой. Масса должна быть липковатой. Смочите руки водой, скатайте небольшие пирожки, выложите в чашу аэрогриля на пергамент, смажьте верх оставшимся яйцом. Выпекайте при 180°C 8–10 минут до румяной корочки. Подавайте со сметаной.

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эти пирожки для своей семьи. Даже те, кто не любит творог, уплетали их с аппетитом. Кстати, вместо зеленого лука можно добавить укроп или шпинат — получится новый оттенок. Находка, а не рецепт!