Вместо торта с кремом — шоколадный пирог с какао на кефире: влажный, как брауни, и без возни с тестом

Беру кефир, какао, яйца и муку — за 30 минут пеку шоколадный пирог, который по вкусу и текстуре напоминает дорогой брауни, но готовится проще простого. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для чаепития или десерта к кофе, когда хочется шоколадного удовольствия без лишних хлопот.

Получается обалденная вкуснятина: нежный, влажный пирог с насыщенным шоколадным вкусом и бархатистой текстурой, который тает во рту и оставляет приятное послевкусие.

Для приготовления вам понадобится: 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1,5 стакана муки, 3 ст. ложки какао, 1 ч. ложка соды, щепотка соли, ванилин. Яйца взбейте с сахаром, добавьте кефир, муку, какао, соду и ванилин, замесите жидкое тесто. Вылейте в смазанную форму, выпекайте при 180 °C 30–35 минут. Готовность проверьте палочкой. Дайте остыть, посыпьте пудрой или полейте глазурью. Этот пирог влажный, шоколадный и исчезает мгновенно!

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже испекла этот пирог. Даже те, кто не любит какао, просили добавки. Кстати, вместо кефира можно использовать сметану — пирог станет еще нежнее. Находка, а не рецепт!