Смешала творог с яблочным пюре — пеку «Нежные ладошки»: тают во рту и пахнут детством. Ароматное угощение к чаю

Беру творог, яблочное пюре и щепотку ванили — и за 20 минут пеку «Нежные ладошки», которые тают во рту и пахнут детством. Это угощение проще, чем сырники, и вкуснее, чем магазинное печенье: мягкие, воздушные шарики с тонкой румяной корочкой и сочной яблочной начинкой внутри. Аромат ванили и яблок заполняет кухню, а домашние сбегаются на запах, не дожидаясь, пока остынет. Идеальный десерт к чаю для всей семьи — без лишней возни и сложных ингредиентов.

Для приготовления вам понадобится: 200 г творога (жирность 5–9%), 100 г яблочного пюре (можно свежего или детского), 1 яйцо, 50 г манки (или муки), 2 ст. ложки сахара, щепотка ванилина, щепотка соли. Творог разомните вилкой или пробейте блендером до однородности. Добавьте яйцо, сахар, ваниль, соль и яблочное пюре — хорошо перемешайте. Всыпьте манку, оставьте на 10 минут для набухания. Влажными руками сформируйте небольшие шарики (или лепёшки) и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета. Дайте немного остыть — они станут ещё нежнее. Подавайте со сметаной, мёдом или просто так. Это блюдо готовится быстрее, чем шарлотка, а продукты всегда под рукой.

Личный опыт

Автор News.ru Мария Левицкая уже испекла эти «Ладошки» для своих детей. Даже те, кто не любит творог, уплетали их за обе щеки и просили добавки. Кстати, вместо яблочного пюре можно взять грушевое — вкус станет более сладким и ароматным. Находка, а не рецепт!