Сливочный рулет из лаваша: нежная свинина в быстром рецепте

Для этого аппетитного блюда нужны простые продукты и минимум времени. Рулет из лаваша со свининой в сливочном соусе получается мягким, сочным и идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• свинина (мякоть) — 200 г;
• сливочное масло — 20 г;
• лук — 1 шт.;
• сливки жирные — 100 мл;
• лаваш — 2 листа;
• сметана — 1 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу.

Как приготовить:

1. Растопите масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости и золотистого оттенка.
2. Добавьте кусочки свинины и готовьте до легкой румяной корочки.
3. Влейте сливки, приправьте специями, накройте крышкой и тушите 15–20 минут. В конце добавьте сметану для густоты и насыщенности соуса.
4. Разложите два листа лаваша один на другой для прочности, выложите начинку и сверните плотный рулет.
5. Нарежьте порционными кусочками и подавайте сразу к столу.

Такой рулет всегда уходит первым: он ароматный, нежный и с насыщенным сливочным вкусом. Чтобы всем хватило, лучше готовить сразу двойную порцию.

Оладьи — универсальное блюдо, которое можно подать на завтрак, обед или лёгкий перекус. Но если вместо привычного теста использовать овощи, получится ещё и полезный вариант без лишних калорий. Кабачки и морковь делают оладьи нежными и сочными, а сыр сулугуни придаёт им насыщенный вкус. Такой рецепт подойдёт тем, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от вкусной еды.