Эти сырные макароны обожает вся семья: простой рецепт соуса из 4 ингредиентов — выручает всегда

Эти сырные макароны обожает вся семья: простой рецепт соуса из 4 ингредиентов — выручает всегда! Это блюдо станет настоящим спасением, когда нужно быстро приготовить что-то по-настоящему вкусное и сытное. Нежный, бархатистый сырный соус с ароматными травами идеально обволакивает каждую макаронину, создавая гармонию простоты и насыщенного вкуса.

Ингредиенты

• Макароны — 300 г
• Сыр твердый — 150 г
• Молоко — 300 мл
• Мука — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Чеснок сушеный
• Базилик сушеный, соль, перец черный молотый — по вкусу

Приготовление

1. Макароны отварите в подсоленной воде до состояния аль денте, откиньте на дуршлаг, сохранив немного жидкости. На сухой сковороде обжарьте муку 2-3 минуты до орехового аромата, помешивая венчиком. Влейте тонкой струйкой холодное молоко, размешайте до однородности, доведите до кипения и убавьте огонь.
2. Добавьте натертый сыр, растопите, затем масло, соль, перец, сушёный чеснок и базилик. Соедините макароны с соусом, прогрейте 2–3 минуты, при необходимости подлейте воду. Подавайте горячими, украсив зеленью или сыром.

Ранее мы делились простым рецептом пасты как в Италии. Готовим макароны со сливочно-шпинатным соусом.