Щепотка куркумы и горсть сыра — подаю золотые лепешки: на кефире, нежнее и вкуснее хачапури

Беру кефир, муку и сыр и жарю лепешки с куркумой прямо на сковороде. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для завтрака, перекуса или ужина. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: минимум ингредиентов, никаких дрожжей — и при этом лепешки получаются такими нежными, что тают во рту.

Получается обалденная вкуснятина: золотистые лепешки с тянущимся сыром и легкой пряной ноткой куркумы. Они мягче пуха, вкуснее магазинных и исчезают со стола быстрее, чем успеваешь сказать «еще одну».

Для приготовления вам понадобится: 300 г муки, 200 мл кефира, 1 яйцо, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. куркумы, 200 г тертого сыра, масло.

Замесите тесто, вмешайте сыр. Разделите на шарики, раскатайте. Жарьте на сухой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!