Рыжики в сметане — классика на кухне, но вкус как из ресторана, проверено!

Простой и вкусный рецепт тушёных рыжиков в сметане — готовим быстро и полезно.

Ингредиенты

• Рыжики — 10 штук
• Репчатый лук — 1 штука
• Сметана — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

• Калорийность — 128 ккал
• Белки — 1 г
• Жиры — 11 г
• Углеводы — 8 г

Пошаговый рецепт

1. Тщательно промойте рыжики и нарежьте их на кусочки.
2. Посыпьте грибы мукой, чтобы получить лёгкую корочку при жарке.
3. Очистите лук и нарежьте полукольцами.
4. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
5. Добавьте рыжики к луку, посолите, поперчите и жарьте 15–20 минут.
6. Влейте сметану, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 40 минут.
7. Перед подачей украсьте зеленью по желанию.

Блюдо готово — наслаждайтесь насыщенным вкусом полезных грибов!

Ищете простую, но эффектную заготовку на зиму? Маринованная морковь с чесноком — идеальный вариант! Она выручит, если осталась морковь-«некондиция» — кривая, мелкая или слишком крупная.