Рыба на Новый год влетела россиянам в копеечку

Цены на рыбную продукцию к Новому году выросли на 10–40%, передает Telegram-канал Baza. Как пояснили представители рыбного рынка, рост цен связан с рядом факторов, включая снижение уловов, перебои в поставках из ключевых регионов, а также подорожание топлива и логистики.

Наиболее значительный скачок цен коснулся скумбрии: теперь ее стоимость составляет 560–600 рублей за 1 кг, тогда как в прошлом году она не превышала 400–420 рублей. Также заметно подорожал лосось: если раньше его можно было купить за 900–1000 рублей за 1 кг, то сейчас минимальная цена начинается от 1250 рублей.

Цена на треску выросла до 1200–1300 рублей, а на форель с 950–1000 в прошлом году до 1200–1300 рублей. Как пояснили представители рыбного рынка, рост цен связан с рядом факторов, включая снижение уловов, перебои в поставках из ключевых регионов, а также подорожание топлива и логистики.

Тем временем эксперты выяснили, что бутерброды с красной икрой и салат оливье остаются главными блюдами на Новый год для россиян. Более 80% опрошенных признались, что именно приготовление новогодних блюд является для них начальной точкой для создания праздничной атмосферы.