Рубленые котлеты с тыквой и курицей: сочные и яркие — исчезают мгновенно

Рубленые котлеты с тыквой и курицей: сочные и яркие — исчезают мгновенно. Этот рецепт превращает обычные котлеты в настоящее праздничное блюдо! Нежное куриное филе в сочетании со сладковатой тыквой и свежей зеленью создает идеальный баланс вкуса. Готовятся быстро!

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Тыква очищенная — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Укроп свежий — ½ пучка
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло растительное — для жарки
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Паприка молотая — 1 ч. л.

Приготовление

1. Куриное филе и тыкву нарежьте мелкими кубиками(5×5 мм). Укроп измельчите. В миске соедините курицу, тыкву, яйца, майонез, укроп и специи. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом.
2. Столовой ложкой выкладывайте массу, формируя котлеты. Обжаривайте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны под крышкой до румяной корочки. Подавайте со сметаной и овощами.

Совет: для диетического варианта запеките в духовке при 200°C 20 минут.

Ранее мы готовили рыбные котлетки, которые тают во рту! Секрет в двух добавках.